مراحل آماده سازی کشت پیاز

به دلیل مصرف زیاد پیاز، کاشت این سبزی بسیار رایج است. رشد پیاز آسان بوده و میزان فضای کمی برای رشد احتیاج دارد. دوره ی برداشت محصول پیاز بسیار کوتاه است.

آموزش آماده سازی کشت پیاز

یک نوع از انواع پیاز را برای کشت انتخاب نمایید. پیازهای مختلفی در بازار موجود می باشند. پیاز سفید، زرد، قرمز- بنفش با طعم های خاص خود می باشند. از لحاظ کشت نیز پیاز را به دو دسته روز بلند و روز کوتاه تقسیم می کنند. پیاز روز بلند یعنی زمان رشد پیاز در طی روز بین ۱۴ تا ۱۶ ساعت در اواخر بهار و تابستان می باشد. پیاز روز کوتاه ۱۰ تا ۱۲ ساعت در طی روز در فصل زمستان و اوایل بهار برای رشد نیاز دارد.

• معمولا پیازهای روز بلند در مناطق سردسیر و پیاز های روز کوتاه در مناطق گرمسیر کشت می شوند.
• پیازهای زرد طلایی رنگ بوده و طعم شیرینی دارند، پیاز های سفید تیز و تند تر از پیازهای دیگر می باشد و پیاز قرمز معمولا بنفش رنگ است و بیشتر تازه مصرف شده و یا برای درست کردن ترشی استفاده می شود.

بدانید که از چه روشی می خواهید به کاشت پیاز بپردازید. برای کاشت پیاز و راه وجود دارد:

۱- استفاده از پیازچه

۲- بذر پیاز

اغلب به کاشت پیازچه می پردازند چراکه در شرایط آب و هوایی نامناسب کمی مقاوم تر از بذر پیاز عمل می کند. البته شیوه ی دیگری که استفاده از نشا می باشد نیز برای کشت می تواند مورد استفاده قرار گیرد. پیاز در آب و هوای گرم نیز رشد می کند.

• کاشت نشاء پیاز سخت تر از کاشت پیازچه و یا بذر آن است.
• برای کاشت پیازچه و بذر پیاز از یک گلخانه که در محل زندگیتان می باشد، مشورت بگیرید.

باید از زمان دقیق کشت پیاز اطلاع داشته باشد. اگر در زمان معین کشت نشود، نمی توان آن را به خوبی پرورش داد. آب و هوای سرد برای پیاز مناسب نمی باشد. اگر قصد دارید خودتان بذرها را بکارید، باید حداقل ۶ هفته قبل از کاشت اصلی آن ها را در خانه بکارید. البته باید این زمان ۶ هفته قبل از آخرین میانگین روزانه یخبندان باشد.

باید یکسری شرایط و امکانات برای رشد پیاز فراهم شود. فضایی مناسب و کافی که دارای نور مستقیم باشد. هرچه فضای پیاز بزرگ تر باشد به رشد بهتر آن کمک می کند. نباید پیاز را در محل هایی که گیاهان بزرگ و یا درختان سایه اندازی می کنند بکاریم.

آماده سازی خاک برای زراعت پیاز دارای اهمیت ویژه ای است و اگر از چند ماه قبل خاک را برای کاشت آماده نمایید، نتیجه مطلوب تری دریافت خواهید کرد. خاک باید تمیز باشد و کود در فصل پاییز به آن اضافه گردد. برای کشت بهتر پیاز می توان از خاک های سنگی، شنی و یا دارای خاک رس، ترکیب خاک چند گلدان استفاده کرد.

قبل از کشت باید PH خاک را اندازه گیری کرد و هر عنصری بین ۶ تا ۷.۵ لازم است را به آن اضافه نمود. آزمایش PH خاک بهتر است یک ماه قبل از کاشت انجام شود.